fineKöstlich Espresso

fineKöstlich Espresso

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Beschreibung

Der fineKöstlich Espresso besteht aus einer Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen. Die Bohnen für diesen Kaffee stammen aus Zentral- und Lateinamerika, dort werden sie in Kolumbien, Brasilien und Indien auf Plantagen in 900-1.300 Metern Höhe angebaut. Die fineKöstlich-Bohnen reifen dort und werden nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet. Dieser Espresso hat einen intensiven Geschmack mit Aromen von Zartbitterschokolade und Nüssen. Er schmeckt vollmündig, würzig mit sehr wenig Säuregehalt. Geröstet werden die Bohnen dark roast, sprich sehr dunkel, durch die traditionelle, schonende Espressoröstung. Hierdurch entfalten sich die schokoladigen Aromen besonders stark.


Informationen

Bohne: Komposition aus zentralamerikanischem Hochlandarabica und indischem Hochland-Canephora
Anbauhöhe:

950 - 1300m
Aufbereitung:

Kolumbien: gewaschen, sonnengetrocknet;

Brasilien: pulped-natural, sonnengetrocknet;

Indien: gewaschen, sonnengetrocknet
Aroma: Zartbitterschokolade, feine Röstaromen, nussig, würzig
Körper: vollmundig, weich im Abgang
Säure: geringe Säure